酒蔵「はつもみぢ」とコラボレーションし、
白銀本舗オリジナルの日本酒を販売開始いたします。

こだわり抜いた蒲鉾に合うお酒を求め、
周南市にある文政2年創業の酒蔵「はつもみぢ」とコラボレーションし誕生した特別純米酒1:√2。

米は山口産のオリジナル酒米「西都の雫」を使用し、
水は平成の名水百選にも選ばれた周南市鹿野で伏流水を汲みあげて使用しております。

すっきりとした辛口の特別純米酒は、爽やかな飲み口が特徴で、冷酒でも燗酒でも楽しめます。